veau (jura)

Dîner de Saint-Valentin

Arbois 39600

Le 14/02/2025

Menu spécial pour la St-Valentin Amuse bouche * Foie gras au Vin rouge Déclinaison de betteraves ou Pressé de chèvre aux pleurotes Huile de noix, crumble à la sauge et lissé de mâche * Poisson du marché Émulsion de citronnelle, cannelloni de céleri, amandes, champignons et purée de panais au citron ou Quasi de veau en croûte de noix Jus crémeux à l’oignon, pressé de pommes de terre et patates douces à la sauge, topinambours et pousses d’épinards * Macarons au chocolat blanc, ananas et fruit de la passion ou Café ou Thé gourmand Un accord mets et vins sera proposé sur place, en supplément

Menu Saint Valentin au Casino

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Lons-le-Saunier 39000

Le 14/02/2025

À tous les amoureux, retrouvez nous pour une soirée tout en douceur ! Foie gras de canard mi cuit, purée figue, pain aux fruits OU Truite fumée, gaufre rösti, siphon wasabi, pousses moutarde rouge ********** Filet de veau français cuit basse température, morilles vin jaune, légumes du moment OU Noix de st jacques snackées plancha sauce homardine émulsionnée Purée de patates douces ********** L’assiette de trois fromages OU La faisselle nature ou coulis de framboise ********** L’éclair façon Paris Brest à partager, gel citron

Saint-Valentin au Domaine du Bugnon

Repas - Dégustation, Pêche

Lac-des-Rouges-Truites 39150

Du 14/02/2025 au 15/02/2025

Menu de Saint Valentin à la table du Bugnon vendredi 14 et samedi 15 février 2025 au soir. Au Menu : Gravelax de Truite Rose marinée aux herbes et poivre Voatsiperifery *** Médaillon de veau Rossini, légumes de saison, écrasé de pommes de terre vitelottes *** Fromages du Jura *** Entremet Rose Litchi Tarif : 49€/ personne, sur réservation avant le mercredi 12 février 2025.